4 nuevas recetas fruto de mi colaboración con Libby´s!!

Si son asiduos seguidores del blog, se habrán dado cuenta que desde hace unas semanas colaboro con Libby´s. Libby´s es una empresa de origen americano, que se establece en las Islas,en concreto en la isla de Tenerife en el año 1971. Me han pedido que elabore recetas con sus productos... y yo... encantada de hacerlo!! 

Libby´s es una marca que siempre nos ha acompañado en casa.

La marca Libby´s fue fundada en 1868 por Arthur A. Libby, su hermano Charles y Archibald McNeil. Los tres había unido sus intereses para la fabricación de corned beef (carne enlatada); primero en grandes envases y luego enlatadas, a partir de 1885. Cuatro años mas tarde, la firma introducía el sistema de la llave abrelatas.

Las primeras exportaciones a Inglaterra empezaron en 1876 y desde entonces el nombre de la marca fue conocido en el mundo entero. A partir de 1904, la compañia Libby McNeil, añade otros productos como choucroute, pickles y condimentos, piña de Hawai, salmón, zumo de tomate y calabaza. De Libby´s es el mundialmente famoso Pumpkin Pie Filling que los norteamericanos utilizan para sus pumpkin pies del día de Acción de Gracias.

{tarta de crema de melocotón y merengue}

Desde pequeña, los zumos Libby´s han formado parte de mi vida. Prácticamente eran los únicos que habían en el mercado. Néctar de melocotón y néctar de pera-piña. Mis favoritos...

{helado de mango, plátano y yogur griego}

Con los años, se han incorporado nuevas variedades, casi siempre tropicales, muy del gusto del paladar canario y que se han convertido en los favoritos de muchas generaciones de niños y mayores.

{gazpacho de zumo de tomate 100% sabor de Libby´s}

Sin dejar de innnovar, Libby´s incorpora a su variedad de productos la posibilidad de tomarte tu zumo o néctar favorito sin azúcar añadido.

{mousse de queso con gelatina de naranja y papaya}

Pero no sólo néctares y zumos, forman parte de la familia de Libby´s. Cátchup, tomate frito, limonada... Son fijos en mi despensa y en mi nevera.

Las cuatro fotografías del post ilustran las primeras recetas que he realizado. Haciendo click en cada pie de foto, iréis directamente a ellas en la web de Libby´s.

Espero que les gusten.

Post patrocinado por Libby´s.

Un paseo por la Villa de La Orotava...y pechugas de pavo!!

Estar de vacaciones no implica, al menos en mi caso estar todo el día en la playa. Y eso que me encanta. Este año he aprovechado mi mes de vacaciones para visitar una vez más, la Isla de Tenerife. Ir a Tenerife significa reencontrarme con la familia. Montamos el campamento base en Tacoronte, un bello municipio de la costa norte de la isla, famoso por tener una de las 7 denominaciones de origen vinícolas de la Isla, la DO Tacoronte-Acentejo.

Desde Tacoronte nos movemos por toda la Isla. Hacia el sur, hacia el norte...visitamos amigos pero sobre todo disfrutamos de la belleza que se esconde en los rincones... A mi me pasa con la Villa de La Orotava. Lo considero uno de los pueblos más bellos de las Islas, su casco histórico está lleno de antiguas casas señoriales que datan de los siglos XVII y XVIII.

Así que C y yo aprovechamos que los niños no querían salir de casa para irnos a dar un romántico paseo por sus calles, respirar tranquilidad y hacer unas últimas compras de rebajas en uno de sus centros comerciales.

Les dejé preparados a los niños unos sandwiches de pechuga de pavo y queso, que les encantan. Listos para comer. Un buen pan integral, unas rodajas de tomate y unas hojas de lechuga y tienen una merienda increíble. Es curioso como mis hijos, como la gran mayoría de los niños, no comen mucha ensalada, pero nunca protestan cuando en el bocadillo les incluyo vegetales. Es más, los prefieren así.

En mi bolso, además de la cámara fotográfica incluí unos snacks, algo sano y fácil de llevar, para picotear algo mientras estuviésemos de paseo y que nos permitiera aguantar hasta la hora de la cena, ya que esa misma noche habíamos quedado con unos amigos en el Puerto de la Cruz. Vacaciones y reencuentro con viejos amigos... Se puede pedir más??

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Mi secreto para broncearme... Néctar de naranja y zanahoria de Libby´s!!

Con la llegada del buen tiempo, pero sobre todo del verano, lo que más me apetece es ir a la playa a ponerme morena. Tengo que confesar que me encanta pasar horas y horas tomando el sol.

Durante el invierno, y siempre que vamos a alguna terraza, me siento en la silla a la que le esté dando más el sol. Aprovecho cualquier mínimo rayo de sol para arremangarme los pantalones o las mangas de mis camisas y dejar que el sol caliente mi piel.

Eso sí,  no salgo de casa sin mi protector facial con protección UVA/UVB +50, ya que la piel de mi cara, tiende a mancharse con facilidad.

Pero en verano la cosa cambia. Aunque no dejo de proteger mi rostro con alta protección, he descubierto que tomar carotenoides, es decir, frutas y verduras con un alto contenido en pigmentos rojos o anaranjados (naranjas, tomates, zanahorias, melocotones, fresas,...), ayuda a que mi piel adquiera un bonito color dorado que dura hasta bien entrado el mes de octubre. Aunque también ayuda el hecho de que continúo yendo a la playa hasta ese mes...

{en mi nevera de playa}

Hasta ahora me hacía los zumos y batidos yo misma para desayunar. Comía tomates aliñados en el almuerzo o en la cena. Melocotones en la merienda... Pero Libby´s me descubrió su néctar de zanahoria y naranja y desde entonces no paro de tomarlo. Para mí es tan cómodo que incluso me llevo el brick de zumo a la playa, en la nevera para tomarlo bien fresquito. No sólo lo hago yo, sino que mis hijos también han incorporado la costumbre de tomarlo y les extraña cuando por cualquier razón no he podido llevar el néctar de zanahoria y naranja a la playa.

 



{Rafa y Carlos}

Fotografías tomadas en Radazul, El Rosario, Isla de Tenerife.

Post patrocinado por Libby´s.

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